Ekşili Sulu Köfte Çorbası
Ekşili Sulu Köfte Çorbası - yapmak lezzetli ve kolay**.
Herkese iyi günler bu sefer hediye tarifini vereceğiz Ekşili Sulu Köfte Çorbası için 15 malzeme ve 4 adım. Aşağıda bunun nasıl hazırlanacağı anlatılmaktadır, lütfen dikkat edin.. Her yörede farklı bir yapılışı ve farklı bir adı olan bu çorbaya en yaygın ismiyle ekşili köfte demeyi uygun gördüm. Soğanın suyunu az süzün çünkü köfteletiniz çok sulu olup şekil almayabilir. Analı Kızlı da lezzetiyle aklımıza kazıdığımız enfesbir çorba.
Yemek pişirmede yapılması gereken birkaç seviye vardır, malzemeleri hazırlama, pişirme aletleri hazırlama. Doğru strateji kullandıktan sonra ise servis yapmaya ve tatmaya hazır hale gelir. Yeterli zamanınız olduğundan ve başka bir şey düşünmediğinizden emin olun, çünkü yiyeceklerin yanmasına, istenilmeyen tadlara ve diğer birçok şeye neden olur. Ekşili Sulu Köfte Çorbası için hemen aşağıda 15 malzeme ve 4 kolay pişirme aşamaları mevcut.
Ekşili Sulu Köfte Çorbası
Ekşili köfte çorbası yapmanın püf noktaları nelerdir?
Ekşili köfteli çorba nerede yenir?" soruları Özlem & Yasin ile Mutfağım Şahane.
Ekşili sulu köfte, köfteyi çorba halinde sunmayı sağlayan ve ekşisiyle damaklarda oldukça yer etmiş sevilen bir tarif… Ekşili sulu köfte, hızlı yemek yapmanız gerektiğinde günü kurtaran bir yemek.Ekşili Sulu Köfte Çorbası için malzemeler
- Köfte için;.
- 250 gr dana kıyma.
- 1 çay bardağı pirinç.
- 1/2 çay bardağı un.
- 1 çay kaşığı karabiber ve tuz.
- Terbiyesi için;.
- 1 yumurta sarısı.
- 1 limonun suyu.
- Çorba için malzemeler;.
- 1-2 adet patates(boyutuna göre).
- 1 havuç.
- 1 litre su.
- 1 diş sarımsak.
- Çeyrek et bulyon.
- 1 çay kaşığı tuz ve karabiber.
- Havuç, patates ve top köfteyle çok lezzetli, doyurucu bir yemek.
- Ekşili köfte çorbası, ister çorba olarak, isterseniz ana yemek olarak ikram edebileceğiniz harika bir tariftir.
- Hazırlaması biraz zahmetli olsa da, verdiği lezzet ve besin değeri bunlara değiyor.
- Bazı yerlerde; sulu köfte ekşili, ekşili köfte çorbası, terbiyeli, bulgurlu diye anılmaktadır.
Ekşili Sulu Köfte Çorbası için hazırlama aşamaları
- Köftemizi derin bir kapta yoğuruyoruz. Minik yuvarlak köfteler yapıyoruz. Una bulayıp bir tarafta bekletiyoruz..
- Çorba için malzemelerimizi küp küp doğruyoruz.1litre suyumuzun içine atıp haşlıyoruz. Pişmelerine yakın köftemizi ekliyoruz..
- En son hepsi iyice piştikten hafif kıvam aldıktan sonra terbiyemizi yavaş yavaş kestirmeden sürekli karıştırarak ekliyoruz. Kalan malzemeleri de ekleyip bir süre daha pişiriyoruz.1-2dakika kaynadıktan sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Kıvamı ne çok sulu ne de çok katı olmalı. Ben 1litre yazdım ancak çorbanızın kıvamına göre sonradan arttırabilirsiniz. Afiyet olsun :).
- Dipnot: İsteğe göre patates yerine ya da aroma vermesi için kereviz yaprakları ya da sebzesini ekleyebilirsiniz. Kıymanın kendine has bir yağı olduğu için ben hiç yağ eklemedim dilerseniz 1 çorba kaşığı kadar tereyağı ekleyebilirsiniz..
Bu tarifi çok meşhur bir Maraşlı ustadan aldım ve tüm püf noktalarıyla sizlere anlatacağım. Ekşili Sulu Köfte Tarifi Merhabalar, Ekşili Sulu Köfteyi sanıyorum sevmeyen yoktur. Burda vereceğim tarifde terbiyeli ve biraz katı kıvamlı.Çorba demeye dilim. Ekşili Köfte Çorbası / Sulu Köfte. Hafif, hafif olduğu kadar da besleyici bir çorba sulu köfte çorbası. İsterseniz içine küçük doğranmış patates, havuç ve bezelye gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Bu yemeği tarifimizle kolay hale getirin. Ekşili Sulu Köfte Çorbası, Ayrıca sitede daha fazla mutfak tarifleri arıyorsan, dünya yemekleri ve binlerce farklı yemek tarifleri mevcut ve biz eklemeye ve geliştirmeye devam edeceğiz. Mutfaktan sağlıklı, kolay, lezzetli ve besleyiciye kadar hafif, yağlı, baharatlı, tatlı, tuzlu doyurucu yemekler sayfamızda. Tarifimizi okuduğunuz için teşekkür ederiz Ekşili Sulu Köfte Çorbası.
«« Önceki Tarif
Sonraki Tarif »»
“”
