Ekşi Mayalı Ev Ekmeği
Ekşi Mayalı Ev Ekmeği - pişirmek lezzetli ve pratik**.
Herkese iyi günler bu sefer hediye tarifini vereceğiz Ekşi Mayalı Ev Ekmeği için 7 malzeme ve 7 adım. Aşağıda bunun nasıl hazırlanacağı anlatılmaktadır, lütfen dikkat edin..
Yemek pişirmede yapılması gereken birkaç seviye vardır, malzemeleri hazırlama, pişirme aletleri hazırlama. Doğru strateji kullandıktan sonra ise servis yapmaya ve tatmaya hazır hale gelir. Yeterli zamanınız olduğundan ve başka bir şey düşünmediğinizden emin olun, çünkü yiyeceklerin yanmasına, istenilmeyen tadlara ve diğer birçok şeye neden olur. Ekşi Mayalı Ev Ekmeği için hemen aşağıda 7 malzeme ve 7 kolay pişirme aşamaları mevcut.
Ekşi Mayalı Ev Ekmeği
Ekşi Mayalı Ev Ekmeği için malzemeler
- 1 kg ekmeklik un.
- 70 gr toz ekşi maya.
- 3 yemek kaşığı silme toz şeker.
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu.
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı.
- 2 su bardağı yoğurt suyu veya peynir altı suyu.
- 2 su bardağı su.
Ekşi Mayalı Ev Ekmeği için hazırlama aşamaları
- Unu eliyoruz. Kuru malzemenin hepsini hamuru yoğuracağımız kapta karıştırıyoruz..
- Sıvı yağı da toz karışıma ekliyoruz. Kullanacağımız önceden yapılmış yoğurdun suyu veya peynirin suyu varsa ılık hale getirip karışıma ekliyoruz. Bunlardan biri yoksa onun yerine sadece su kullanılabilir fakat diğerleri ekmeğin lezzetine ve kabarmasına fark katıyor..
- Yine ılık olan suyu da ekleyip oldukça ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Katı olması ekmeğin gözenek hacmini etkileyecektir. Gerekirse unun cinsine göre su eklenebilir..
- Kabın üzerini hava almayacak şekilde streç ya da kendi kapağı varsa onunla kapatıp en az 1 saatliğine sıcak bir ortamda mayalandırıyoruz. 1 saat sonra en az iki katına çıkan hamuru söndürüp tekrardan 1 saatliğine ikinci kez mayalanmaya bırakıyoruz..
- İki kez mayalanan hamuru yağlı kağıt serdiğimiz bir tepsiye ya da istenilen geniş bir fırın kabına aktarıyoruz. Oldukça yapışkan olduğu için bu işlemleri ellerimizi hafifçe su ile nemlendirerek kolayca yapabiliriz..
- Ekmeğe keskin bir bıçak ile istenilen şekilde çentikler atıp tekrardan en az 20 dk için mayalanmaya bırakıyoruz..
- Önceden 200 derecede ısınmış olan fırınımızda altı ve üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Benimkisi 45 dk sürüyor. Afiyet olsun..
Bu yemeği tarifimizle kolay hale getirin. Ekşi Mayalı Ev Ekmeği, Ayrıca sitede daha fazla mutfak tarifleri arıyorsan, dünya yemekleri ve binlerce farklı yemek tarifleri mevcut ve biz eklemeye ve geliştirmeye devam edeceğiz. Mutfaktan sağlıklı, kolay, lezzetli ve besleyiciye kadar hafif, yağlı, baharatlı, tatlı, tuzlu doyurucu yemekler sayfamızda. Tarifimizi okuduğunuz için teşekkür ederiz Ekşi Mayalı Ev Ekmeği.
«« Önceki Tarif
Sonraki Tarif »»
“”
