İçli Köfte

Name: İçli Köfte
Prep time: 23 min
Cook time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Turkey
Ingredients: 2 su bardağı ince köftelik bulgur; 1 çay bardağı irmik; 3 su bardağı kaynar su; 1 çay bardağı un; 1 yumurta; 1.5 tatlı kaşığı biber salçası; 1 çay kaşığı pul biber; 2 tatlı kaşığı tuz; Köftenin iç harcı için;; 500 gr kıyma; 2 tane kuru soğan; 1 çay bardağından az su; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı biber salçası; Ceviz içi; 1 tutam maydanoz; 1 çay kaşığı pul biber, karabiber; Tuz; Köfteleri kızartmak için sıvı yağ

İçli Köfte - pişirmek lezzetli ve hızlı**.

Herkese iyi günler bu sefer hediye tarifini vereceğiz İçli Köfte için 20 malzeme ve 3 adım. Aşağıda bunun nasıl hazırlanacağı anlatılmaktadır, lütfen dikkat edin.. Nefis içli köfte tarifimiz karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık. Tam Kıvamında İçli Köfte Tarifinin Püf Noktası. Hamuru ezerek macun kıvamına gelinceye kadar yoğurmalısınız.

Yemek pişirmede yapılması gereken birkaç seviye vardır, malzemeleri hazırlama, pişirme aletleri hazırlama. Doğru strateji kullandıktan sonra ise servis yapmaya ve tatmaya hazır hale gelir. Yeterli zamanınız olduğundan ve başka bir şey düşünmediğinizden emin olun, çünkü yiyeceklerin yanmasına, istenilmeyen tadlara ve diğer birçok şeye neden olur. İçli Köfte için hemen aşağıda 20 malzeme ve 3 kolay pişirme aşamaları mevcut.

İçli Köfte

Ortaya son derece lezzetli köfte tarifi çıkacaktır. Güneydoğu'nun meşhur lezzetleri arasında yer alan içli köfte, iki farklı şekilde hazırlanır. Bazı yörelerde 'oruk' ismiyle de bilinir. İçli köfte nasıl yapılır işte bu sorunun cevabını sizlere bu yazımızda sunacağız.

İçli Köfte için malzemeler

2 su bardağı ince köftelik bulgur.
1 çay bardağı irmik.
3 su bardağı kaynar su.
1 çay bardağı un.
1 yumurta.
1.5 tatlı kaşığı biber salçası.
1 çay kaşığı pul biber.
2 tatlı kaşığı tuz.
Köftenin iç harcı için;.
500 gr kıyma.
2 tane kuru soğan.
1 çay bardağından az su.
2 yemek kaşığı tereyağı.
1 yemek kaşığı zeytinyağı.
1 tatlı kaşığı biber salçası.
Ceviz içi.
1 tutam maydanoz.
1 çay kaşığı pul biber, karabiber.
Tuz.
Köfteleri kızartmak için sıvı yağ.

Türk mutfağının kuşkusuz en lezzetli en zahmetli yemeklerinden biridir içli köfte. İçli köfte yapımı analı kızlıya benzer.
Hazır kurbanlık etlerimizi dolaba atmışken yapılan kıymalardan ne pişirsek acaba diye düşünüyorsanız eğer alın size nefis bir içli köfte tarifi.
Haşlama içli köfte kızartmaya kıyasla daha hafif bir lezzet.
Yağladığınız elinizle köfte dış hamurundan küçük parçalar kopartarak hamuru poğaça yapar gibi parçalara ayırın. Çatlamayan İçli Köfte Tarifi nasıldır? İçli köfte (Dolma köfte, Kibbeh) nasıl yapılır?

İçli Köfte için hazırlama aşamaları

İç harcı için soğanları küçük küçük doğrayalım, tencereye alalım. Zeytinyağı, salça ve kıymayla birlikte kavuralım. Suyunu ekleyelim ve suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Tereyağını baharatlarını ekleyelim, 5 dakika daha kavuralım. Son olarak ince doğranmış maydanozu ve ceviz içini ekleyip karıştıralım, soğuması için bir kenara alalım..
Bulguru ve irmiği bir kabın içine alalım. Üzerine kaynar suyu dökelim, kabın ağzını kapatalım bulgurlar şişene kadar 15 dakika bekleyelim. Bulgurlar şiştikten sonra kalan malzemeyi ekleyelim ve hamuru güzelce yoğuralım. Yoğururken hamur elimize yapışacaktır, yanımıza yarım çay bardağı su alalım ve yoğurdukça azar azar içine ekleyerek yoğuralım..
Hamur yoğrulduktan sonra yanımıza bir kase içinde su alalım elimizi ıslatarak şeklini verelim ki hamur elimize yapışmasın. Şekil verdikten sonra iç malzemesinden içine koyalım ve kapatalım, elimizle şeklini güzelce düzeltelim. Hamuru sırasıyla böyle yaparak bitirelim. 34 tane içli köfte çıkıyor bu ölçüden. Sonrasında kızdırdığımız sıvı yağın içine köfteleri sırasıyla atarak kızartalım. Afiyet olsun..

Haşlama, kızartma, fırın ve mangal usulü yapılabilen Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden içli köftenin. İçli köfte özel misafirler için hazırlanabilecek harika seçeneklerden biri. Hazırlaması zahmetli gibi görünse de aslında kolay yöntemleri var. Bugün size bir pratik bir de klasik yöntemden bahsedeceğim. İçli Köfte tarifinin aşama aşama yapılışı, malzemeleri, fiyatı ve kalorisi metinli anlatımla Lokma'da! Adını okuyunca bile bize derin bir iç çektiren İçli Köfte nasıl yapılır? İçli köfte yaparken birtakım püf noktalara dikkat edildiği takdirde daha başarılı sonuçlar elde edilmektedir. Dillere destan içli köftenin hazırlanışı şu şekildedir İçli köfte, bulgurun hamur kıvamına getirilerip içinin köfte harcı ile doldurulmasıyla yapılan bir köfte çeşididir.

Bu yemeği tarifimizle kolay hale getirin. İçli Köfte, Ayrıca sitede daha fazla mutfak tarifleri arıyorsan, dünya yemekleri ve binlerce farklı yemek tarifleri mevcut ve biz eklemeye ve geliştirmeye devam edeceğiz. Mutfaktan sağlıklı, kolay, lezzetli ve besleyiciye kadar hafif, yağlı, baharatlı, tatlı, tuzlu doyurucu yemekler sayfamızda. Tarifimizi okuduğunuz için teşekkür ederiz İçli Köfte.